螃蟹不刷可以吃吗

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网友提问：

每次去哥哥家吃螃蟹。我发现螃蟹不怎么刷。我就想问，螃蟹不刷能吃吗？

最佳回答：

不推荐。

建议螃蟹在烹饪和清洗前要刷干净。螃蟹中河蟹的生存环境比较脏。螃蟹的一些沟壑、体表、鳃等部位布满了各种细菌和污泥。如果不刷干净。容易引起腹泻等不良症状。螃蟹中的海蟹相对干净一些。但是为了自己的安全，最好还是刷一下再吃。所以建议在吃螃蟹之前，先用刷子把螃蟹的表面和死角清理干净。如有淤泥或泥浆等。

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