请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些菌类。都湿透了。但是我没有一次吃完。木耳泡好后如何保存？
最佳回答：
从健康的角度来看。最好放在冰箱里保存。
在高温环境下。黑木耳泡久了会产生一种细菌叫椰假单胞菌。椰子假单胞菌会产生一种毒素，叫做“米酵母酸”。这种毒素毒性很强。过量摄入有食物中毒的危险。如果室温不是很低。比如15以上。木耳最好放在冰箱里保存。
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本文标题：木耳被泡发后怎么储存
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