自己烤生蚝怎样去除内脏
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自己烤生蚝怎样去除内脏

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网友提问:

我自己买了一桶牡蛎。去做烧烤。想问问自己如何通过烤生蚝去除内脏?

最佳回答:

1.将牡蛎在淡盐水中浸泡几个小时。使其排出沉淀物;

2.用刀刺破牡蛎。取出牡蛎肉。挖出黑色的肿块。然后放入盆中;

3.加入面粉或小苏打,浸泡1-2小时;

4.用清水反复冲洗浸泡过的牡蛎肉。

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