请问鲜松茸为什么是黑色

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网友提问：

最近我家附近有人在卖新鲜的松茸。但是我发现有些是黑色的。感觉怪怪的。请问新鲜的松茸为什么是黑色的？

最佳回答：

它的颜色是新鲜的，它的形状像一把伞。颜色鲜艳。它的帽子是棕色的。菌柄是白色的。它们都有纤维状的绒毛鳞片。肉质白嫩丰满。质地细腻。有一种强烈的特殊香气。所以可以看出正常松茸的颜色会是棕色的。而是因为一些不同的生长环境。会导致一些新鲜的松茸呈现黑色。只要它的外表正常。它是可食用的。

变质的新鲜松茸含有较多的蛋白质和一些营养成分。它很容易腐烂。此外，新鲜的松茸本身含有较多的水分。存放不超过2-3天。所以当松茸变黑的时候。可能是因为已经变质了吧。已经不能吃了。

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