请用语音读文章网友提问：
我非常喜欢吃秋葵。这次在超市买了一盒。但是打开一看，发现有几个是旧的。请问秋葵老了还能吃吗？
最佳回答：
可食用。
秋葵是一种高级绿色蔬菜。它富含维生素、蛋白质、糖、微量元素等营养成分。营养价值高。嫩秋葵吃起来嫩滑。非常好吃；秋葵老了，豆荚会纤维化。质地粗糙。但是里面没有毒素。还是可以吃的。就口味而言。没有嫩秋葵好吃。
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本文标题：秋葵老了还能吃吗
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