牛肉炒韭菜的功效

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网友提问：

我在家里买了一些牛肉和韭菜。想想这两种食材，一起炒一道菜。你知道不吃牛肉炒韭菜对身体有什么好处吗？

最佳回答：

1、益气养胃

牛肉是养胃益气之品。也是强身健体的滋补品。经常吃牛肉。能补脾胃。滋补气血。强健的肌肉和骨骼。利尿消肿；韭菜含有植物芳香挥发油和粗纤维。吃韭菜可以增进食欲。促进肠胃蠕动。帮助食物消化。特别是老人、小孩、便秘等人群要多吃韭菜。有益于肠胃健康。预防和治疗便秘。

2、补肾壮阳

韭菜又叫壮阳草。因为它有壮阳补肾的功效。能有效预防和治疗阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾虚疾病。而且牛肉富含蛋白质。可以促进肌肉生长。增强免疫力。改善身体机能。

3、延缓衰老

牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长。对于抗衰老有积极意义。韭菜含有一定量的硫化物。具有软化血管、促进微循环、增强免疫力的作用。所以经常吃韭菜也可以抗衰老。

4.抑菌消炎

韭菜中所含的含硫化合物具有抗菌消炎的作用。吃韭菜能有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生物活性。

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