请用语音读文章网友提问：
我今天去了海鲜市场。我看到的所有的梭子蟹都被放在很多冰上。很值得怀疑。请问为什么梭子蟹都是冰鲜的？
最佳回答：
梭子蟹属于海蟹。海蟹离开水后活不长。落地后，你会死。为了保证梭子蟹的新鲜度，满足市场需求。梭子蟹需要冰来保持低温。用来延缓梭子蟹的变质。同时也能满足长时间运输梭子蟹的条件。所以我们在市场上看到的梭子蟹基本都是冰鲜的。很难看到活的梭子蟹。但是冰鲜蟹不能长时间保存。所以市面上的梭子蟹很少。更别说在内陆地区了。
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本文标题：为什么梭子蟹都是冰鲜的
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