吃柿子后能喝牛奶吗
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吃柿子后能喝牛奶吗

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网友提问:

买了很多柿子放在家里吃。我吃了很多。我今天刚买了一盒牛奶。请问吃柿子可以喝牛奶吗?

最佳回答:

不能。

柿子含有较多的鞣酸、单宁酸等物质。容易与牛奶中含有的钙、蛋白质、维生素C等营养物质发生反应。一起食用可能会出现以下情况:

1.降低营养价值吃柿子配牛奶会降低营养价值。牛奶中的大量钙和蛋白质会受到柿子中单宁酸和鞣酸的影响。它的作用会大打折扣。

2、影响正常消化吃柿子加牛奶可能会影响正常消化。牛奶中的蛋白质物质和单宁酸形成的不易消化的物质会刺激肠胃。

3、引起腹痛等不适。柿子和牛奶一起吃很简单。柿子中的单宁酸和牛奶中的蛋白质发生反应,形成难以溶解排出的凝血物质。如果这些物质长期在体内,只会引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。

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