金桔为什么带皮吃

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网友提问：

我买了些金桔吃。但是它的皮有点厚。我觉得大家都是吃皮的。不知道为什么要吃皮？

最佳回答：

1.金橘皮可以吃，很好吃。

金桔和橘子不一样。新鲜吃的时候不用削皮。带皮带肉吃才是金桔的正确吃法。而且金橘皮的味道是甜的。不像橘子皮，可能会有苦味。适宜加工后制成陈皮。新鲜的食物有点难吃。

2.吃金橘皮有以下好处

无论是男人还是女人。吃长金桔皮或金桔能给身体带来以下好处：

(1)刺激食欲，帮助消化

金桔果皮含有挥发性芳香油。闻起来很开胃。加上其中含有的有机酸等酸性成分。食用后可促进胃酸分泌。还能刺激食欲，帮助食物消化。非常适合胃口不好，不想吃饭的人。

(2)美容美容

小金桔中80%的维生素C存在于果皮中。维生素C是一种抗氧化剂。可以抵抗皮肤自由基的产生。防止色素沉着。改善皮肤光泽和弹性。减缓衰老。经常食用有很好的美容养颜效果。

(3)增强抵抗力。

金桔果皮中含有丰富的维生素C，维生素C的摄入可以增强中性粒细胞的趋化性和变形性。提高杀菌能力；补充身体的白细胞。提高机体免疫力；促进淋巴母细胞的生成。提高机体对外来细胞和恶性细胞的识别和杀伤能力。所以我们可以通过吃金橘皮来补充维生素C。可以间接增加身体抵抗力。预防疾病的发生。

(4)祛痰止咳。

一方面，吃金桔的皮可以增强身体的抗寒能力；另一方面，小金橘皮又甜又暖。能理气解郁。化痰止咳。可以缓解和治疗感冒咳嗽的症状。适用于感冒咳嗽患者。

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