鸽子蛋怎么吃最营养

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网友提问：

我在家里买了一些鸽子蛋。还有鸽子蛋怎么吃最有营养？

最佳回答：

蒸鸽子蛋，直接蒸。能最大程度的保留鸽子蛋的鲜味和营养成分。补充的营养也是最直接的。具体做法如下：

1.准备适量的鸽子蛋。

2.将鸽子蛋洗净，放入锅中。加入适量的水。

3.用猛火煮沸后。浸泡20-30分钟，捞出即可食用。

鸽子蛋做汤。鸽子蛋和其他配料一起做汤。比如：鸡肉、枸杞等。具有很好的滋补作用。具体做法如下：

1.准备一只鸡。1-2在鸽子蛋里。枸杞适量。

2.鸽子蛋在清水中煮熟后。破壳放入碗中备用。

3.把鸡洗干净后。切成鸡块。

4.将鸡块放入锅中。加入适量的水、料酒和盐。用大火煮沸。

5.转小火40-60分钟。加入鸽子蛋和枸杞。炖15-30分钟。

6.最后用味精调味。撒上葱花即可食用。

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