吃鸽子蛋的禁忌有哪些

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网友提问：

这几天又要吃鸽子蛋了。你知道吃鸽子蛋有什么禁忌吗？

最佳回答：

1.胆固醇高的人不宜食用。

鸽子蛋含有高胆固醇。胆固醇高的人不要再吃鸽子蛋了。否则会增加体内胆固醇含量。出现头晕、胸闷、手指发黄、皮肤表面胆固醇小疙瘩等不适症状。甚至诱发高胆固醇血症。于是就形成了冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

2.蛋白质对食物过敏。

100克鸽子蛋含蛋白质12.3克。它是一种蛋白质含量很高的食品。如果对蛋白质过敏的人。你应该避免吃鸽子蛋。以免出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、喉头水肿等过敏症状。

3.避免过度消费。

鸽子蛋不能多吃。否则其高蛋白等营养成分会增加肠胃负担。引起恶心、腹痛、消化不良等不适症状。

4、不干净的鸽子蛋忌食。

这里的不洁鸽子蛋包括：生鸽子蛋。可能含有致病菌等。如果你吃的时候不加热，直到它熟了。容易诱发腹泻、呕吐等身体不适；变质的鸽子蛋。与蛋白和蛋黄混合。有异味。它含有大量有害物质，如细菌。食用可能引起食物中毒；发霉的鸽子蛋。表面被霉菌菌丝染黑。它闻起来有霉味。含有大量真菌毒素。吃对健康有害。

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