冻饺子要解冻吗
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冻饺子要解冻吗

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网友提问:

中午打算吃速冻饺子。饺子冷冻的时候需要先解冻吗?

最佳回答:

不需要。

大多数人把冷冻饺子从冰箱里拿出来,在煮之前先解冻。其实这是一个误区。一般冰冻的饺子不需要解冻。可以直接煮。这是因为冻饺子解冻后。饺子不仅容易粘连。饺子煮的时候还是会破皮的。这样的饺子营养价值和口感都下降了。直接煮不仅能保证饺子的完整性。还能让饺子吃起来软糯香甜。

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