请用语音读文章网友提问：
第一次买牛腩做菜。不知道牛腩要炸多久才能熟？
最佳回答：
煎牛腩不需要太多时间。但我希望炖肉好吃。那会花很多时间。
如果牛腩切得很薄。翻炒2-3分钟就熟了；但是我们吃牛腩的时候，它会被切成大块。翻炒几分钟，然后煮开。用大火烧开，炖30-50分钟。只有这样，才能把牛腩炖得又软又好吃。男女老少都爱吃。还具有滋补身体、强壮筋骨的作用。
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本文标题：牛腩要炒多久能熟
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