为什么榴莲放冰箱会出水

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网友提问：

我买了一盒榴莲肉。放冰箱冷藏。第二天拿出来看看有没有水。这是怎么回事？

最佳回答：

1.冷热反应

将榴莲放入冰箱短时间冷藏。有流水现象。一般是温差造成的。可能榴莲放冰箱前温度高。然后放进冰箱。在低温的影响下，一冷一热。其中的热空气凝结成水滴。拿出来后，看到榴莲出水了。这是正常的生理反应现象。可以继续吃。

2、果肉变质

如果榴莲肉在冰箱里放太久。如果超过3天。榴莲肉会因为细菌等大量微生物的滋生而变质。变质的榴莲不仅会有烂肉，还会跑水。也很难闻。不能继续吃了。

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