皮蛋吃多了有坏处吗

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网友提问：

最近喜欢吃皮蛋。但是听说吃多了不好。请问皮蛋吃多了有什么坏处？

最佳回答：

铅中毒

皮蛋含有一定的铅离子。皮蛋吃多了会导致铅摄入过量。一旦铅摄入过多，就会导致铅中毒。很多人体的造血系统、神经系统、消化系统、肾脏、心脏都会有一定的影响。会严重影响人体健康。

影响消化功能

皮蛋在制作过程中含有过多的碱性物质。吃了不久就会被胃酸中和。从而降低胃酸的作用。会影响胃肠道的消化吸收能力。增加胃肠道负担。所以吃皮蛋的时候可以加点醋。

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