请用语音读文章网友提问：
昨天买的梭子蟹被冷冻在冰箱里。今天，人们发现这只梭子蟹被冻住了，而且是空的。什么情况？
最佳回答：
梭子蟹因为质量差，冷冻后可能是空的。或者因为它含有太多的水。一般好的梭子蟹肉质饱满，鲜嫩。质量差的螃蟹，肉质很少。外壳是空的。冷冻后也是空的；梭子蟹中的水分含量也是一个重要原因。含水量高的蟹肉。冷冻过程中的水分流失。从而导致螃蟹是空的。
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本文标题：梭子蟹冰冻后空了
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