大闸蟹蒸多久是最佳时间
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大闸蟹蒸多久是最佳时间

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网友提问:

蒸大闸蟹的最佳时间是多久?

最佳回答:

大闸蟹一般蒸15-20分钟。

因为清蒸大闸蟹是靠水蒸气蒸出来的。大闸蟹不直接接触开水。所以蒸大闸蟹比煮大闸蟹时间长。一般清蒸大闸蟹需要将蟹肚放入蒸锅。防止蟹黄流出。所以清蒸大闸蟹一般都是蒸15-20分钟。

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