泡酒用青花椒还是红花椒好

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网友提问：

你好。我想问一下，泡酒用青椒好还是红椒好？

最佳回答：

青椒和红椒都可以用来泡酒。

花椒是辛辣的。具有温中散寒、除湿止痛的功效。对食积、烧心、呕吐、咳嗽、气逆、风寒湿痹、腹泻等有一定疗效。青椒性温，味辣。对炭疽杆菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等多种肠道致病菌有一定的抑制作用。还具有健胃、燥湿、止痛、杀虫、解毒、止痒、去腥的功效。青椒和红椒都有很好的效果。所以两者都适合酿酒。

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