剩菜还是热的可以放冰箱吗
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剩菜还是热的可以放冰箱吗

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网友提问:

我今天还没做完饭。请问,剩菜还是热的,我可以把它们放在冰箱里吗?

最佳回答:

剩菜热了可以放冰箱。但是一般不建议这么做。

一般建议剩菜凉了放冰箱。因为把热剩菜直接放进冰箱会增加冰箱的能耗和工作量。排出的水蒸气也会凝结在冷凝管上。冰箱里的霜度会增加。虽然对冰箱寿命的影响不是很大。但是,会增加冰箱的能耗。一般建议生菜凉了放冰箱。

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