洋姜的功效与作用

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网友提问：

我的家人通常喜欢吃一些生姜。做菜或者当零食吃都不错。不知道生姜有什么功效和作用？

最佳回答：

清热降火

姜是凉的。味甜微苦。具有清热、降火、凉血的功效。可用于辅助治疗发热、肠热出血等疾病。同时也适合体质偏热，容易上火的人。

消肿止痛

认为中药生姜具有消肿止痛的作用。对跌打损伤、骨折肿痛有一定疗效。将生姜根茎捣碎，外敷。用纱布包起来。一天换一次。可用于治疗无名肿毒和流行性腮腺炎。

调节血糖

生姜是菊科多年生草本植物的地下块茎部分。它富含果糖聚合物，如淀粉和菊粉。它还含有一种与胰岛素结构非常相似的物质。这种物质可以双向调节血糖。血糖高的人可以吃生姜帮助降血糖。低血糖的人吃生姜有助于提高血糖。这是一种非常好的保健食品。

缓解便秘

生姜不仅是中药。也是蔬菜。吃姜也有很好的通便作用。因为生姜本身就是凉的。食用后可增加肠道通畅。再加上生姜中的膳食纤维含量也很高。食用后可增加粪便的水分和体积，促进肠道蠕动。帮助缓解便秘症状。

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