鸡胸肉怎么处理比较嫩

请用语音读文章

网友提问：

我最近在健身。做鸡胸肉。但是太蠢了。请问如何看待鸡胸肉嫩？

最佳回答：

1.把新鲜的鸡胸肉切成你想要的形状。一般是片状或条状。但是要注意鸡胸肉的咸味，一定要横着切。

2.将加工好的鸡胸肉放入大碗中。加入适量的料酒和酱油。用手反复用力抓。

3.直到碗里的调料大部分被鸡胸肉吸收。加点淀粉。继续摩擦。揉到鸡胸肉上看不到淀粉为止。

4.最后，你可以按照你想要的方式烹饪鸡胸肉。处理过的鸡胸肉会很嫩。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~