五味子怎么吃

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网友提问：

最近在中医馆买了一些五味子。怎么吃比较好？

最佳回答：

五味子有很强的酸味。很难直接接受。五味子一般要和其他材料一起吃。比如：五味子蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等。具体做法如下：

五味子蜂蜜蜂蜜中含有大量的糖分。和五味子一起吃。可以在一定程度上缓解五味子的酸味。还具有润肠通便、美容养颜的功效。具体制作方法如下：

1.准备五味子3-5g，蜂蜜2-3勺。

2.将五味子用文火煎至微焦。带走。冷却后，放入杯中。

3.倒入适量的温水。加入蜂蜜。用勺子搅拌均匀。冲泡5分钟左右就可以喝了。

酒五味子是用酒酿造的。具有益气清肺、滋补肝脾的功效。具体制作方法如下：

1.准备五味子50克。500毫升白酒。

2.五味子洗净晒干。用搅拌机打成粉末。放在一个干净的罐子里。

3.倒入白葡萄酒。关上盖子。轻轻摇晃1-2分钟。

4.储存在干燥通风的地方。15-30天后就可以喝了。

五味子粥。将五味子加入大米中，制成粥。能起到一定的养胃护肝作用。具体制作方法如下：

1.准备五味子10克，大米100克。

2.清理五味子表面灰尘。排水。

3.向锅中加入适当的大米。用清水冲洗1-2次后。按照米和水1: 3的比例加水。加入五味子。

4.用文火煮20-30分钟才可以吃。可以适当加盐调味。

五味子排骨汤排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。与五味子同食，可以补充人体营养。具有补益五脏、延缓衰老的功效。具体制作方法如下：

1.准备排骨50g，五味子10g。

2.用血清洗肋骨。剁成小块。把它放进锅里。倒适量的水。

3.用大火煮。然后关小暖气。加入五味子。煮30分钟左右。

4.最后加入盐、味精等调味品。用筷子搅拌均匀。

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