请用语音读文章网友提问：
我明天想去超市买调味品。请问酱油要淡的还是深的？
最佳回答：
生抽和老抽都是酱油。但两者功能不同。生抽用于一般烹饪。颜色是浅红棕色。它尝起来很咸。主要用于调味。或者做凉菜时多用酱油；酱油是在酱油的基础上加入焦糖制成的。旧的颜色是深褐色的。味道比较淡。通常用来给菜肴增色。所以买酱油还是生抽，要根据具体用途来选择。
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本文标题：酱油是买生抽还是老抽
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