怎么辨别蜂蜜纯不纯

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网友提问：

我好像知道怎么分辨蜂蜜是否纯正了。有人知道吗？

最佳回答：

1.看：纯蜂蜜是一种粘稠的胶状液体。明亮。强光透射。颜色均匀；

2.气味：纯蜂蜜是甜的。收获几个月后，它能散发出独特的蜂蜜香味。强大而持久。开瓶就能闻到。

3.口感：纯蜂蜜香甜。回味甘甜绵长。会有蜂蜜特有的花香。纯蜂蜜的水晶入口可以很快融化。清新甜美。不要捅喉咙。

4.化学试验：混有淀粉的蜂蜜，加碘溶液会变蓝；混合麦芽糖的蜂蜜加入高浓度乙醇，会出现白色絮状物；混有其他杂质的蜂蜜。将烧红的金属丝插入蜂蜜中。电线上会有附件。

5.冷藏结晶试验：蜂蜜在4-14摄氏度会变成固体。纯蜂蜜晶体透明度差。晶体层是软的。手指捻而无沙感。而且融化的很快。水晶用牙齿悄悄咬人。

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