巴旦木心是黄的能吃吗

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网友提问：

家里买的杏仁很多都是黄心的。请问杏仁心是黄色的可以吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

一般来说，品质好的杏仁颜色一般呈现自然的焦黄色。杏仁的心也有一种天然的焦黄色。所以如果杏仁的心是焦黄色的。然后杏仁就可以继续吃了。但是，如果杏仁的黄色是暗黄色和黑色。那么杏仁不建议吃。此时，杏仁可能已经变质或受潮。过量食用不利于人体健康。

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