干海带是先蒸还是先泡
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干海带是先蒸还是先泡

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网友提问:

你好。我想咨询一下。干海带是先蒸还是先泡?

最佳回答:

先干蒸汽。再泡水。

将干海带放入蒸锅蒸10-30分钟。可以使海带吸收水蒸气,软化。比较容易起泡沫。减少后面泡海带的时间。还能减少海带浸泡过程中营养成分的流失。

但是有些人习惯把干海带直接泡在水里。所以海带怎么泡主要看个人习惯。选择适合自己的方法。

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