请用语音读文章网友提问：
紫薯可以蒸，也可以煮。因此.清蒸紫薯和水煮紫薯哪个好吃？
最佳回答：
因人而异。
紫薯营养丰富。含有大量的膳食纤维、淀粉、维生素等。它还富含硒和花青素。受到大家的喜爱。煮和蒸是生活中常见的烹饪方式。一般来说。蒸紫薯会蒸发水分。所以吃起来很干。但紫红薯煮可能会导致少量花青素的损失。发生褪色。两者没有太大区别。建议根据个人喜好选择。
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本文标题：蒸紫薯和煮紫薯哪个好吃
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