怎么制作盒子蛋糕(覆盆子奶油盒子蛋糕)

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盒子戚风蛋糕

用料

鸡蛋 5只

橙汁或牛奶 80g

色拉油 50g

糖（戚风蛋糕） 70g

面粉 90g

动物性奶油 500g

糖（奶油） 按个人口味

芒果（或自己喜欢的任何水果） 若干

盒子戚风蛋糕的做法

蛋清分离2、橙子倒入蛋黄内。搅拌均匀3、色拉油倒入2中。搅拌均匀4、面粉过筛。与3搅拌均匀5、蛋白打发（干性发泡）糖分三次加入蛋白内6、蛋白打发后。分三次加入蛋黄糊中。轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌。不要划圈搅拌。以免蛋白消泡）7、翻拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘。表面抹平。中层180度烤15到18分钟！

蛋糕体考好后拿出。放凉后按盒子大小切成块

切好后。将蛋糕放到盒子底部。抹上打发后的奶油。放上自己喜欢的水果。然后在拿一块蛋糕。抹上奶油放到水果上面。再抹一层奶油。表面抹平。

最后一步。在抹平的奶油上放一些水果装饰一下就OK啦！真的很方便。吃起来也很干净。只要一个勺子就好！

盒子蛋糕

用料

方形蛋糕胚一个、木瓜或其他水果若干、奶油适量、白砂糖适量

步骤:

1：准备好蛋糕胚。忘记拍方形的了只能借用以前的。蛋糕胚的做法详见戚风做法哦。

2：切好蛋糕和水果

3：铺上奶油和水果点缀就大功告成啦！简单美味值得尝试哦。

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