雪花酥好做吗(听说现在流行雪花酥)

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雪花酥比较好做。这个是我前几天做的很好吃。做法也比较简单可以参考一下。

食材

饼干180克。全脂奶粉60克。棉花糖270克。黄油50克。。蔓越莓80克。坚果100克。

做法:一定要用不粘锅。全程小火[ok]

1.先把黄油放入平底锅小火慢慢融化

2.倒入棉花糖不停搅拌至全部融化

3.倒入奶粉快速搅拌均匀。这个步骤搅拌要快。不要奶粉容易起坨。

4.倒入蔓越莓和坚果搅拌均匀

5.最后放入饼干。这时候不要吝啬你的力气。要快速滴。不停滴搅拌。锅在不停的加热。棉花糖在慢慢的变硬中。所以要快速的让每一块饼干都裹上甜甜的棉花糖。这样才好吃。吃的时候会感觉每一口都是幸福啊~~~~

6.提前准备好模具。铺上烘焙油纸（一定要铺。不然刚出锅的雪花酥会把你的模具粘到怀疑人生[尬笑]）。把搅拌好的雪花酥倒在模具中。带上一次性手套。趁着热乎气儿快速的整理好形状。喜欢吃薄的还是厚的自己说了算哦。整理好四个面撒上一层奶粉（吃的时候会感觉这层奶粉实在是太香了[惊喜]）。

7.放入冰箱冷藏好切块就可以吃啦[做鬼脸]

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