请用语音读文章网友提问：
请问桃胶要泡过再煮吗？还是直接煮了吃？
最佳回答：
桃胶在煮之前通常需要浸泡。
桃胶杂质多。泡沫膨胀后需要多次清洗。煮之前先把头发泡一下。里面的杂质会更容易清理。浸泡后的桃胶更容易烹饪。桃子应该浸泡到原来体积的两倍。熟了很容易粘。
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本文标题：桃胶要先泡开才煮吗
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