羊肚菌汤嘌呤高吗
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羊肚菌汤嘌呤高吗

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网友提问:

前段时间去体检,说尿酸有点高。让我不要喝肉汤。羊肚菌汤嘌呤含量高吗?

最佳回答:

不是很高。

羊肚菌是一种食用菌。其嘌呤含量相对较低。所以如果只是用羊肚菌熬汤。然后嘌呤含量一般不高。

但是在日常生活中。因为羊肚菌在煲汤的时候一般会和排骨、乌鸡、鸽子、五花肉等肉类一起煮。肉类本身嘌呤含量就比较高。所以煮出来的羊肚菌汤嘌呤含量会相对高一些。

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