请用语音读文章网友提问：
我去买些羊肚菌泡酒喝。羊肚菌气泡酒是鲜的还是干的？
最佳回答：
不管怎样。
与新鲜羊肚菌相比。干燥羊肚菌的含水量较少。所以从营养学的角度来说。鲜羊肚菌更有营养。
但需要注意的是。因为鲜羊肚菌含水量大。所以，用鲜羊肚菌泡酒要注意高度白酒的选择。以免浸泡过程中酒精浓度降低而变质。如果你不知道如何增加你的酒量。那么建议可以用羊肚菌干浸泡。
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本文标题：羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好
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