请用语音读文章网友提问：
今天中午我煮了一些羊肚菌。但是不知道熟没熟。羊肚菌要煮多久才能吃？
最佳回答：
看情况吧。
如果是新鲜的羊肚菌。因为它含有更多的水分。质地比较嫩。所以一般只需要煮10-15分钟左右。这样也可以避免营养和风味的损失。
但如果是干羊肚菌。因为它的水分含量低。质地很硬。所以在炖之前，一般需要用清水浸泡。这样才能煮软。一般需要在完全浸泡的状态下煮30-60分钟左右。
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本文标题：羊肚菌要煮多久才能吃
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