汤圆煮了发黄是不是坏了

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网友提问：

汤圆已经熟了。但是它看起来是黄色的。不知道这个是不是坏了？

最佳回答：

看情况吧。

1.如果是用汤圆的皮和一些黄色的食物做成的。比如玉米粉。导致饺子煮熟后变黄。那是正常现象。可以放心食用。饺子的味道和营养不会变。

2.如果饺子本身只是用糯米粉做的。如果储存时间长或储存不当，可能会发生食物腐败。腐败的糯米粉会被黄杆菌污染。煮熟后颜色变黄。而且汤圆变质会导致色泽暗沉，头发花白，出现霉点。气味可能是霉味和腐臭。这样的话，就不能继续吃汤圆了。否则会危害身体健康。

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