请用语音读文章网友提问：
带壳的皮蛋，想留着的话。你能把它放在冰箱里吗？
最佳回答：
不推荐冰箱。
虽然在冰箱里放很多食物可以延长食物的保质期。但是皮蛋不建议放冰箱保鲜。因为皮蛋属于腌制食品。如果这种食物放在冰箱里保鲜。低温环境会影响皮蛋的风味和色泽。容易变成坏人。另外。皮蛋不要放在有阳光或温度高的地方。这样会导致皮蛋中的水分蒸发。从而影响食物的味道。一般带壳皮蛋应存放在阴凉通风处。
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本文标题：带壳的皮蛋能放冰箱保鲜吗
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