冬笋跟春笋有啥区别
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冬笋跟春笋有啥区别

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网友提问:

冬笋和春笋的名字很像。那么这两种竹笋有什么区别呢?

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冬笋一般在立冬前后发育成笋。其上市时间为12月初至次年2月底。春天的竹笋是在春天开始后挖的。其上市时间大约在3-4月底。

冬笋的外观区别是埋在土里没有阳光。所以它的外观颜色多为黄色。果皮里面的竹笋大多是白色的。春笋外观颜色多为棕黄色。竹笋呈淡黄色,略带绿色。

重量差异冬笋的个头相对较小。大部分都在三两左右。而春竹笋体积庞大。重的竹笋可达半斤以上。

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