请用语音读文章网友提问：
房子还是发霉了。那么干海参是白的还是发霉的？
最佳回答：
看情况。
海参是一种海鲜。因为钠含量高。干燥后会出现盐。在表面产生一层白色物质。这些物质有助于延缓干海参的保质期。
但也可能是因为干海参保存不当。导致微生物滋生细菌和霉菌。这种海参食用后容易增加人体肠胃的负担。
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本文标题：干海参发白是发霉了吗
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