请用语音读文章网友提问：
银耳在水里泡了七八个小时。那么这个银耳还能用吗？
最佳回答：
看情况吧。
一般生活中的银耳都是干品。浸泡后会变得柔软、洁白、有弹性。银耳多糖的主要活性物质具有特殊的保健功能。如果银耳在常温下浸泡七八个小时。然后可能会变质变味。这样的银耳不能再吃了。但是如果放在冰箱或者低温环境下七八个小时。基本上没有变质，可以再吃。
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本文标题：银耳泡了七八个小时还能用吗
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