请用语音读文章网友提问：
炒菜前要不要泡一会百合干？
最佳回答：
用水泡。
在烘干百合的过程中，百合中可能会有一些杂质和其他污物。做饭不直接泡可能不仅影响身体健康。也会让百合无法释放其营养价值。所以吃之前最好泡一会儿。一般干百合用温水泡半小时到四十分钟就够了。或者冷水浸泡2小时左右。这样可以让百合干更容易煲汤。
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本文标题：百合干煮之前要用水泡吗
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