腊肉长霉了要怎么处理
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腊肉长霉了要怎么处理

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网友提问:

马上就要过年了。最近过年准备抽点腊肉。但是我发现我的熏肉表面好像有盐霜。腊肉发霉了怎么办?

最佳回答:

1.切掉发霉的部分。

如果培根比较温和。然后就可以切掉培根发霉的部分了。然后用温水清洗培根。水沥干后,再涂抹浓度更高的白酒。最后放微波炉里晾干,继续吃。

2.用清水清洗

如果培根发霉了。白霉基本只存在于表面。然后用清水将腊肉表面的白色霉菌清洗干净即可。然后放在太阳下晒干1~2天才可以继续食用。

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