柚子苦可以吃吗

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些新鲜的柚子。全家人围坐在一起分享食物。吃第一个的时候感觉味道还挺不错的。太好了。它闻起来也不错。吃第二个的时候发现柚子有些苦。这是怎么回事？柚子可以吃苦吗？

最佳回答：

要看具体情况。

1.品种原因

柚子含有大量的水分、维生素、矿物质和其他营养物质。不同品种的柚子有不同的味道。有酸柚子，也有甜柚子。还有一些柚子品种味道比较苦。如果你买的是苦柚子。它尝起来很苦。如果你能接受这种味道。可以继续吃。

2.柚子是不成熟的。

如果葡萄柚没有熟。含糖量不会太高。有很多苦的成分。它尝起来也很苦。挑选柚子时注意不要买太青的柚子。买一些成熟度相对较高的。以免买到不成熟的柚子。未成熟的柚子可以食用。只是味道不好。

3.柚子变质了。

甜柚变质后。细菌繁殖。柚子果肉中的营养成分也会发生变化。这种葡萄柚尝起来很苦。有些柚子还可能出现局部溃烂、酒味、果皮干燥。从健康的角度来说：柚子变质了就不要继续吃了。

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