鸡蛋结冰裂开还能吃吗
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鸡蛋结冰裂开还能吃吗

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网友提问:

家里的鸡蛋冻裂了。请问我还能吃吗?

最佳回答:

根据情况。

温度越低。细菌和各种酶的活性越低。所以鸡蛋冻裂了。且不易滋生细菌和微生物。造成口感变差的现象。所以总的来说。都可以正常食用。

但需要注意的是。裂开的蛋打开后。如有变色、异味、蛋清、蛋黄浑浊等异常现象。那么鸡蛋已经坏了。如果你继续吃它,它可能对你的健康有害。所以当鸡蛋冻裂时。注意鸡蛋的状态。

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