请用语音读文章网友提问：
人们经常把腊八蒜和糖蒜相提并论。两者一样吗？
最佳回答：
不对，八蒜和糖蒜不是一回事。八蒜用醋腌制。腌制的蒜瓣是绿色的。甜蒜是用酸甜混合汁腌制的。颜色是白色的。两者在外观和味道上有明显的区别。八蒜吃起来酸辣，香脆可口。糖蒜味道更酸甜。况且两者在实际操作上有很大的区别。腌制大蒜的原料是去皮的蒜瓣。糖蒜用大蒜。
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本文标题：腊八蒜是糖蒜吗
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