请用语音读文章网友提问：
准备自己包点饺子。包饺子需要用酵母粉吗？
最佳回答：
不需要。
酵母粉在面团发酵中会产生大量的二氧化碳。酵母粉发酵的食物口感会更柔和，更美味。而饺子皮属于死面。所以揉面的时候不需要加酵母粉。在饺子面里，用冷水搓面粉就可以了。然后均匀揉成一团。这样面团做出来的饺子更爽口，更有嚼劲。
酵母粉可以让面团感觉更柔软。因此，面包、面团等面食在制作时需要添加酵母粉。
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本文标题：包饺子需要酵母粉吗
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