请用语音读文章网友提问：
莲子是苦的。请问莲子苦的原因是什么？
最佳回答：
无核莲心是成熟莲子心中的绿色胚芽。性苦性寒。入心经、肾经。具有清心安神、疏通心肾、敛精止血的功效。所以莲子是苦的。这很可能是由于缺乏照顾。但是这样的莲子可以正常服用。不用太担心。
但是如果变质的莲子保存不当。如果发生发霉变质等现象。也可能有辛酸。因为莲子发霉变质了。其成分会被细菌和微生物分解成低档产品。从而失去原有的形状、味道和医疗保健价值。
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本文标题：莲子发苦是什么原因
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