电饭锅做蛋糕一开盖就缩怎么补救

请用语音读文章

网友提问：

电饭煲是生活中常见的电器。很多人内心都有。我昨天出去的时候买了一个电炉。感觉挺大的。很多人喜欢用电饭锅做蛋糕。我也想尝试自己做蛋糕。没想到蛋糕一打开就缩水了。请问蛋糕打开后电饭煲收缩怎么补救？

最佳回答：

如果蛋糕已经做好了。然后蛋糕已经摆好了。这是无法补救的。下次做的时候只能多加注意了。

用电饭锅做蛋糕时，打蛋器和蛋盘要干净。没有水和油。在打发的过程中可以加入糖、白醋、玉米淀粉。这有助于分散和稳定泡沫；把打好的蛋白打成奶油状。好了，马上停止战斗。然后进行下一步生产；用电饭锅做蛋糕，十分钟左右盖子就开了。轻微震动排气后。炉外回跳；打开电饭锅，检查蛋糕是否熟了。嘴巴要小。生产过程中少打开。避免锅内温度总是直线下降。冷热交替太频繁，饼塌了；另外，做蛋糕中途不要动电饭锅。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~