阿胶糕放冰箱一年能吃吗

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网友提问：

家里的阿胶糕已经放了一年了。请问我还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

阿胶糕主要由阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等材料制成。加入黄酒和冰糖煎煮。很有营养。如果保管不好。容易滋生细菌和微生物，造成口感不佳、霉变等变质现象。

而人体吃的是变质的食物。容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。所以，阿胶糕放冰箱一年能吃吗？按照阿胶的状态。

如果阿胶没有质感，没有颜色，没有味道，那就没有变化。很正常。可以继续吃。但是如果有软汁。或者霉变、异味等。说明已经变质了。吃不下。

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