脆柿子比较涩怎么处理

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网友提问：

脆皮柿子吃起来很涩。那么如何应对呢？

最佳回答：

脆柿子的涩味一般认为是柿子未熟造成的。未成熟的脆柿子含有更多的单宁酸。所以吃起来会有一定的涩味。建议可以用以下方法催熟柿子，减少涩味：

水果催熟把未熟的脆柿子和熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在同一个袋子或盒子里。然后密封1-2天左右。酥脆的柿子会自然成熟。

密封并催熟。将未熟的脆柿子放入塑料袋。塑料袋是由乙烯聚合物制成的。乙烯可以用来催熟脆柿子。脆皮柿子装好后，扎紧袋口。然后放在温度高的地方保存。它将在大约两天后成熟。

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