请用语音读文章网友提问：
当雪在吞噬。用水炖好还是直接炖好？
最佳回答：
最好用水煮。
水煮是将原料放入容器(陶、瓷等。).然后将容器放入盛有水的锅中(水位在容器口以下)。盖上锅盖。用温火长时间加热。炖食材。与直接炖雪燕相比，这种炖法可能会使雪燕中的有效成分融化成汤。水煮可以让食材的鲜味不容易流失。从而更好地保留食物的营养价值。所以，雪燕还是水炖比较好。
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本文标题：雪燕隔水炖和直接炖哪个更好
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