桃胶怎么看煮没煮熟
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桃胶怎么看煮没煮熟

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网友提问:

如果像桃胶这样的食物是在锅里煮的。你觉得它怎么会没熟?

最佳回答:

成熟的桃胶会有产胶和香味的特点。这是判断桃胶是否熟的关键。桃子在煮的过程中会有胶质出来的现象。它看起来像半透明的果冻。而且熟了的桃胶会散发香味。

另外,最快的判断方法是尝桃胶。如果桃胶状态是凝胶状或者与水融为一体。如果口感软糯。也说明桃胶熟了。

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